Signature Negroni – Sven Wassmer X The Cocktail
- Normaler Preis
- 89.00 CHF
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- Verkaufspreis
- 89.00 CHF
- Grundpreis
- pro
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Inhalt:
50cl
Alkoholgehalt:
28% vol.
Zutaten:
Gin by The Cocktail, Vermouth rosso, Campari Bitter, Bella di Cerignola Olives, Sicilian Blood Orange
Beschreibung:
Um diesen wunderbaren Cocktail zu verstehen, sollte man ein bisschen was über Sven Wassmer wissen. Der zweifache Familienvater führt seit 2019 sein mit 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnetes Signature Restaurant ‘Memories’ im Grand Resort Bad Ragaz. Ihm ist zu verdanken, dass die Schweizer Alpine Küche weltweit an Ruf gewinnt. 2022 erhielt er den dritten Michelin-Stern sowie den grünen Stern des Gourmetführers für seine ausgesprochen produktbezogene und nachhaltige Philosophie. Im Memories verschmelzen Gäste, Service und Küche zu einer Einheit. Gemeinsam werden neue Erinnerungen geschaffen und alte geweckt. Doch nicht nur das Essen spielt eine grosse Rolle. Svens Frau und Weindirektorin Amanda ist stets auf der Mission nach dem perfekten Getränkepairing. Ob traditionell mit Wein, nicht-alkoholisch mit Kombucha und Tee oder experimentell mit einem Negroni, Grenzen sollen keine gesetzt werden. Diese Leidenschaft und das Streben nach Exzellenz sowie die geteilte Freude an Produkten, Menschen und Geschichten liessen uns Sven und Amanda schnell ins Herzen schliessen.
Der barrel aged Negroni mit Oliven wird jeweils zum Sorbet-Gang serviert und ist ein Grundpfeiler der Experience. Ab sofort ist es möglich, auch zu Hause an einem unvergesslichen Abend den Geschmack von Sven’s Memories mit Freunden zu geniessen.
Degustationsnotizen:
Der klassische Negroni wird mit Bella die Cerignola Oliven aus Sizilien angereichert und mit eleganten Holznoten und sizilianischer Blutorange abgerundet. Die Salzigkeit der Oliven in Kombination Orange und Bitterkeit verleiht dieser Negroni-Variation ein völlig neues Erlebnis für den Gaumen.
Serviervorschlag:
Über einigen Eiswürfeln in einen Tumbler giessen, kurz umrühren und mit einer Orangenzeste servieren.
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FAQ
HALTBARKEIT
Alkohol hat zwar kein Haltbarkeitsdatum, trotzdem empfehlen wir unsere Cocktails bis 2 Jahre nach Produktionsdatum zu geniessen. Da unsere Zutaten teilweise flüchtig sind oder oxidieren können, sollten die Cocktails bis 6 Monate nach dem Öffnen getrunken werden.
ZUTATEN
Wir arbeiten ausschliesslich mit sehr hochwertigen Zutaten. Viele stammen aus Schweizer Destillerien, die wir kennen und schätzen. Falls Sie nähere Angaben zu einzelnen Produkten möchten, können Sie uns jederzeit kontaktieren.
ZUBEREITUNG
Für die Zubereitung unserer Cocktails werden ausschliesslich ein Glas und etwas Eis benötigt. All unsere Rezepte werden unverdünnt abgefüllt. Die Flaschen sollten deshalb auch im geöffneten Zustand bei Raumtemperatur gelagert werden. Wenn die Cocktails dann über Eis gegossen werden, können Sie noch ein bisschen Wasser ziehen. Dekorationsvorschläge finden Sie beim jeweiligen Produkt.
MENGE
Wir bieten unsere Cocktails in 50cl Flaschen an. Daraus empfehlen wir ca 7-8 Cocktails zu servieren. Einige unserer Cocktails sind auch in 20cl Flaschen erhältlich, daraus ergeben sich 2-3 Portionen.
VERSAND
Ab einem Bestellwert von 100.00 liefern wir versandkostenfrei in die ganze Schweiz und Liechtenstein. In der Regel verschicken wir Bestellungen, die bis 11h eingehen am gleichen Tag per Post-Economy, bei längeren Lieferfristen informieren wir Dich per Mail oder Telefon.