La Famiglia

Ein Negroni ist schnell erklärt. Gin, Bitter, Wermut, zu gleichen Teilen. So simpel das klingt, so viele Versionen gibt es. Seit über hundert Jahren tauschen Barkeeper eine Zutat aus. Mal mit Absicht, mal aus Versehen. So entstand eine Familie. Alle verwandt, keiner gleich.

Meet la Famiglia

Der Negroni
Florenz, um 1919. Ein Graf will seinen Americano stärker. Statt Soda kommt Gin ins Glas. Seither steht er auf jeder Karte, die etwas auf sich hält.

Der Zürich Negroni
Eine Ableitung des Klassikers. Spirituosen aus Zürich mischen sich zu einer leichten Frühling-Sommer-Version.

Der Negroni Bianco
Gleiche Idee, andere Farbe. Roter Wermut weicht weissem, Campari einem Schweizer Kräuterbitter. Nicht weniger Negroni.

Der Sbagliato
«Sbagliato» heisst falsch. In einer Mailänder Bar griff jemand zum Schaumwein statt zum Gin. Der Fehler blieb. Heute bestellt man ihn mit Absicht.

Der Cuban Negroni
Rum statt Gin. Etwas wärmer, etwas runder. Für Abende, die länger dauern als geplant.

Der Boulevardier
Paris, 1920er-Jahre. Whiskey statt Gin, benannt nach einem Magazin für Lebemänner. 

Welcher passt zu dir?

Noch unschlüssig?

Probiere unsere kleinen im Doppel.