Eine weitere Ableitung des bekannten Klassikers. Hier mischen sich Spirituosen aus Zürich zu einem freundlichen Sommer Negroni. Der Gin kommt von der Stadtbekannten Turicum Distillery. Beim Wermut verwenden wir den weissen Wermut der beiden Zürcher Marius Frehner und Kaspar Fenkart. Als Bitter kommt das Originalrezept von Gustav Erdmann Weisflog, der eine Praxis für Magenbeschwerden in Altstetten hatte. Weisflog wurde dort um 1870 erfunden und erstmals produziert.