DÜRRENMATT


DÜRRENMATT

Beschreibung: 

Christian Heiss kreierte diesen Drink als Hommage an den Schweizer Dramatiker und Schriftsteller Friedrich Dürrenmatt. Auf dem Weg in sein Lieblingsrestaurant machte er jeweils einen halt beim Diogenes-Verleger Daniel Keel und trank einen Whisky. Im Lokal angekommen, blieb er dann dem Bordeaux treu. Dieses Ritual verwandelte der Meister-Mixologe dann in diesen Cocktail. Whisky meets Wermut.


Degustationsnotizen: 

Der Dürrenmatt trinkt sich wie ein flüssiges Dessert, wie ein Bonbon, das niemals enden sollte. Jede Zutat ist klar erkennbar und hat ihren bestimmten Platz im Geschmacksbild.

 

Serviervorschlag: 

Den Dürrematt in ein Tumbler mit Eis geben, umrühren und mit einer Orangenzeste abspritzen.

CHF 68.00

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